+372 56152775
Labne on kreemjas, paks jogurt (sarnaneb toorjuustule), mis
on levinud Lähis-Idas ja Vahemere piirkonnas. Valmistatakse
tavaliselt piima kurnamise teel, et eraldada vedelik ja
saavutada paks, kreemjas konsistents. Labne maitset
iseloomustab kerge hapusus, mis tuleneb selle
valmistamismeetodist. Labne’t kasutatakse sageli
leivakatt ena, salati tes või dipikastmena, samuti on see
suurepärane koosti sosa mitmesugustes roogades.