phone-icon+372 56152775
email-iconinfo@turgikaubad.ee
map-iconMere 83 Võsu
  • Avaleht
  • Retseptiblogi
  • Poed
    • Mustamäe Keskusese pood
    • Pärnamäe Keskuse pood
  • Hulgimüük
  • Kontaktid
  • Eesti
  • Русский
Türgi kaubad
Vali kategooria
  • Vali kategooria
  • Halvaa ja Maiustused
  • Hoidised
  • Joogid
  • Kastmed
  • Kodu
  • Kohv
  • Komplektid
  • Kuivained
  • Maitseained
  • Moosid ja melassid
  • Oliivid, oliiviõlid
  • Supid
  • Tee
Login / Register
0 items / €0,00
Menüü
Türgi kaubad
0 items / €0,00
  • Oliivid, oliiviõlid
  • Maitseained
  • Kuivained
  • Supid
  • Hoidised
  • Halvaa ja Maiustused
  • Tee
  • Kohv
  • Joogid
  • Kastmed
  • Moosid ja melassid
  • Komplektid
  • Kodu
MY UĞURLU PİŞMANİYE GIDA
Niithalvaa tükid vaniljega 240g
Click to enlarge
EsilehtHalvaa ja Maiustused Niithalvaa tükid vaniljega 240g
Previous product
Fermenteeritud musta porgandi jook tšilliga 1l
Fermenteeritud musta porgandi jook tšilliga1l €2,00
Back to products
Next product
Marineeritud Ankara kurk Aysan
Marineeritud Ankara kurk Aysan 720ml €2,40

Niithalvaa tükid vaniljega 240g

€3,90

Koostisosad nisujahu, suhkur, glükoos, hüdrogeenitud taimeõli (palmiõli), vesi, sidrunhape, looduslikud lõhnaained (vanilliin, banaan).
Allergeenid: sisaldab gluteeni
Hoida jahedas ja kuivas.

  • Kirjeldus
  • Lisainfo
  • Transport
Kirjeldus

Kust on pärit niithalvaa?

Pişmaniye (peesh-MAHN-ee-yay) on iidne Türgi maiustus, mis pärineb 15. sajandist. Seda nimetatakse ka “haldjaniidiks”, “nöörihalvaaks”, “venitatud halvaaks”, “niithalvaaks” või “linahalvaaks”. Inglise keelsed nimetused “Candy Floss”, “Floss Halva”, “Cotton Candy.” Niithalvaa ümber on palju lugusid ja kohalikke traditsioone. Türgi keeles tähendab “pişman” “kahetsust.”  Türgi ütlus: “Proovige üks kord ja kahetsege. Ärge proovige ja kahetsete seda tuhat korda.”

Valmistatamine

Pişmaniye meenutab suhkruvatti, kuid sellel on erinev tekstuur ja sügavam maitse. Erinevalt suhkruvattidest sisaldab see jahu ja võid. Suhkrurikas segu tõmmatakse tuhandeks peeneks niidiks. Need niidid kogutakse pallideks ja pakitakse nagu kommid. Pişmaniyed on saadaval mitut sorti, tavalisena või šokolaadiga kaetuna, millele on lisatud jahvatatud pistaatsiapähkleid või kreeka pähkleid.  Pişmaniyed maitsestatakse veel vaniljega või kakaopulbriga.

Autentse pişmaniye tegemine nõuab palju oskusi. See on traditsiooniliselt valmistatud käsitsi. Esiteks röstitakse jahu võiga kergelt pruuniks. Teiseks sulatatakse suhkrur veega painduva temperatuurini, seejärel tõmmatakse ja volditakse palju kordi kuni hakkavad tekkima kiud. Lõpuks lisatakse jahu ja segatakse ettevaatlikult suhkruga korduvate tõmbamis- ja voltimisliigutustega. Seda protsessi korratakse mitu minutit, kuni kiud võtavad peene niidi kuju.

Legend Sismaniye ja Pişmaniye

Selle päritolu selgitavad paljud legendid. Kõige populaarsem neist räägib Kocaelis elanud kondiitrist, kes oli kuulus oma maistuste poolest. Inimesed seisid pikas järjekorras, et proovida mõnda tema kuulsat maiust. Isegi kaupmehed sõitsid Siiditeelt kõrvale, et proovida tema maitsvat loomingut. Hoolimata edust oli kondiitril mure. Sügavalt armunud ühte armsasse ja kurvikasse daami, oli ta proovinud kõike, et tema südant võita, kuid tema armastus jäi vastuseta. Meeleheitel otsustas ta luua uhiuue maiustuse ja pühendada selle oma armastatule, lootes saada vastuarmastust. Ta tegi kõvasti tööd ja lõi kaunid lumivalged pallid. Armastuse auks nimetas ta magusat “şismaniye”, mis tähendab türgi keeles “minu paks daam”. Ta sildistas selle hoolikalt ja saatis oma armastatud daamile paar karpi. See viimane pingutus töötas ja tal õnnestus naise süda võita.

Varsti nad abiellusid ja elasid õnnelikult elu lõpuni, vähemalt mõnda aega. Siis muutis tema uue pruudi armukadedus ja trikitamine tema elu põrguks. Hoolimata oma suurest armastusest lahkus ta naise juurest ja muutis maiustuse nime “şismaniye” asemel “pişmaniye”, mis tähendab “kahetsus”.

 

Lisainfo
Kaal 240 g
Mõõtmed 20 × 13 × 2 cm
Energia

1880kJ/447kcal

Suhkur

39,3g

Rasvad

10,9g

Küllastunud rasvad

5,6g

Sool

0,010mg

Tootja

MY UĞURLU PİŞMANİYE GIDA

Valgud

4,32g

Transport
  • Pakiautomaadid - Smartpost, Omniva
  • Kuller - DPD
  • Tulen ise järele
Tootekood: LOK0028 Kategooria: Halvaa ja Maiustused Silt: Niithalvaa
Jaga

Seotud tooted

MY UĞURLU PİŞMANİYE GIDA
Lokumi assortii 350g
Kiirvaade
Lisa korvi
Sulge

Lokumi assortii (õun, sidrun, apelsin, maasikas) 350g

€4,90
TUNAS GIDA
Halvaa vaniljega 5kg
Kiirvaade
Lisa korvi
Sulge

Seesamihalvaa vaniljega 5kg

€50,00
TUNAS GIDA
Seesamipasta 1,2kg
Kiirvaade
Lisa korvi
Sulge

Seesamipasta 1,2kg

€11,00
TUNAS GIDA
Seesamipasta 300g
Kiirvaade
Lisa korvi
Sulge

Seesamipasta 300g

€3,30
TUNAS GIDA
kakao-halvaa-350g
Kiirvaade
Lisa korvi
Sulge

Seesamihalvaa kakaoga 350g

€4,40
Original Gourmet Food
Ampuvahvel maasikakreemiga 200g
Kiirvaade
Lisa korvi
Sulge

Ampsuvahvel maasikakreemiga 200g

€2,50
MY UĞURLU PİŞMANİYE GIDA
Klassikaline lokum tuhksuhkruga 350g
Kiirvaade
Lisa korvi
Sulge

Klassikaline lokum tuhksuhkruga 350g

€4,40
TUNAS GIDA
Marvella kakaokreem
Kiirvaade
Lisa korvi
Sulge

Kakaokreem Marvella 350g

€3,50
Sulge
Tootekategooriad
  • Halvaa ja Maiustused 23
  • Hoidised 37
  • Joogid 17
  • Kastmed 16
  • Kodu 19
  • Kohv 8
  • Komplektid 21
  • Kuivained 15
  • Maitseained 34
  • Moosid ja melassid 11
  • Oliivid, oliiviõlid 10
  • Supid 5
  • Tee 25
Tooted
  • Basak Salep 130g kuum piimajook Basak Salep kuum piimajook 130g
    Hinnanguga 0 / 5
    €2,40
  • Dogus Hea vorm sidruni ja peterselliga 20x2g 40g Doğuş Hea vorm sidruni ja peterselliga 20x2g 40g
    Hinnanguga 0 / 5
    €2,90
  • Dogus tee sidruni ja ingveriga 20x2g 40g Doğuş sidrun ja ingver 20x2g 40g
    Hinnanguga 0 / 5
    €2,90
  • Doğuş õuna tee 20 x 2g 40g
    Hinnanguga 0 / 5
    €2,90
  • Dogus roheline tee bergamoti aroomiga 20x1,75g 35g Doğuş Roheline tee bergamoti aroomiga 20 x 1,75g 35g
    Hinnanguga 0 / 5
    €2,90

Türgi Kaubad/AKS Kaubandus OÜ

Mere 83, 45501, Võsu

+372 5698 1136

info@turgikaubad.ee

  • Info
    • Tingimused
    • Privaatsuspoliitika
    • Minu konto
    • Kontaktid
  • Tooted
    • Oliivid, oliiviõlid
    • Maitseained
    • Kuivained
    • Supid
    • Hoidised Uusi tooteid
    • Halvaa ja Maiustused
  • Tooted
    • Tee
    • Kohv
    • Joogid
    • Kastmed
    • Moosid ja melassid
    • Komplektid
    • Kodu
  • Menüü
  • Tooted
  • Oliivid, oliiviõlid
  • Maitseained
  • Kuivained
  • Supid
  • Hoidised
  • Halvaa ja Maiustused
  • Tee
  • Kohv
  • Joogid
  • Kastmed
  • Moosid ja melassid
  • Komplektid
  • Kodu
  • Avaleht
  • Retseptiblogi
  • Poed
    • Mustamäe Keskusese pood
    • Pärnamäe Keskuse pood
  • Hulgimüük
  • Kontaktid
  • Eesti
  • Русский
  • Compare
  • Login / Register
Ostukorv
Sulge
Sidebar

Logi sisse

Sulge

Unustasid parooli?

Pole kontot?

Loo uus konto