Он получил свое название от яйларов, или высоких горных хребтов, в северных районах Турции. Суп содержит неароматизированный йогурт, мяту и рис.
Приготовление
1. Залейте содержимое пакета 1 л воды (холодной), хорошо перемешайте, чтобы избежать образования комочков.
2. Доведите до кипения
3. Варить на слабом огне еще 10 минут.
4. Дайте супу отдохнуть в течение 5 минут.
5. Подавайте и наслаждайтесь (4 порции).